La Acelga es una de las verduras más buscadas por los comerciantes que llegan a nuestro Mercado de Abasto Córdoba. Este vegetal de grandes hojas verdes aporta propiedades nutricionales que son muy importantes para la Salud de nuestro organismo .

– Contiene vitamina A, B, C , E y K.
– Es una fuente rica en minerales como el cobre, calcio, sodio, potasio, hierro y fósforo.
– Aporta gran contenido en agua.
– Son muy ricas en fibra.
– Favorece a la buena digestión de los alimentos.
– Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir la anemia.
– Ayudan a regular los índices de colesterol.
– Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.
– Mejorar la circulación sanguínea.
Sus propiedades diuréticas ayudan a eliminar líquidos retenidos en el organismo.
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