FRUTAS y VERDURAS con VITAMINA C
La vitamina C es uno de los nutrientes más conocidos por sus beneficios en la salud. Esta vitamina participa en varios procesos corporales vitales para el cuerpo.
La deficiencia de vitamina C puede provocar:
– Problemas de cicatrización de heridas
– Anemia
– Escorbuto
– Encías sangrantes
– Dolor e inflamación en las articulaciones
– Menos capacidad para enfrentar infecciones
– Problemas de piel como resequedad, descamaciones
– Incremento de peso por tener el metabolismo lento
– Aparición de moretones por cualquier contusión o pequeño golpe
– Pelo muy seco y poco sano
– Sangrado de la nariz
La mejor ingesta de vitamina C se realiza a través de la ingesta de alimentos. Se elimina parte de la vitamina C por la orina por eso debemos tener un consumo diario de alimentos que lo contenga.
Los alimentos que mas vitamina C poseen son:
Frutas como naranja, pomelo, mandarina, kiwi, melón, piña, sandia, moras, arándanos, mango, frutillas, papaya, frambuesas.
Verduras como tomate, papa, brócoli, repollo, pimiento rojo, nabo, espinaca, entre otras.
Es importante llevar una dieta balanceada rica en frutas y verduras para poder tener una ingesta diaria adecuada de vitamina C.
La vitamina C es necesaria tanto para niños como para adultos para prevenir enfermedades o alteraciones en su salud.
